Capacidad Mínima de gas: tanque de gas de 300 lts.
Consumo Máximo de energía eléctrica, monofásico o trifásico 10A
Consumo aproximado: Horno Frío: 2.95 L/H
Horno Caliente: 1.25 L/H
Capacidad:
Pan Blanco: 1600 Pz. por hora
Pan de Dulce: 1200 Pz. por hora